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またまたフォアグラ
つい数日前に行ったばかりの、
“ Comptoir de la Gastronomie ” にて、
今日もまたランチをしてきました。
急きょ、お友達と会うことになり、
ちょうどこのすぐ近くにお互いがいたので、
このお店で落ち合うことになったのです。
DSC_1253.jpg

前菜には、やっぱりまたフォアグラ。
先日行ったときに、お隣さんが食べていて、
美味しそうだった、フォアグラのカルパッチョを、
お友達と一緒にいただきました。
うす?く切られたフォアグラ、
さっととろける感じがいい、
とっても美味しいカルパッチョでした。
DSC_1258.jpg

メインは、Magret de canard 。
マグレ・ド・キャナールとは、
フォアグラを取った後の鴨むね肉のこと。
焼き加減は、もちろんロゼで。
シンプルに美味しい一皿でした。
DSC_1263.jpg

デザートも食べてみたかったけれど、
お腹いっぱいに満たされたので、
デザートはパスすることにしました。

このお店のお料理は、どれもシンプルだけれど、
丁寧に作られた感じがするのが好きです。
歴史の感じられる雰囲気もとってもいい、
パリらしいビストロで、おすすめです。

Comptoir de la Gastronomie
34 rue Montmartre 75001 Paris
tel:01 42 33 31 32
日曜休み


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2011.01.10 Mon 19:52
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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