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今日から1週間
今日の夕方、日本から友人Ayaが到着しました。
学生時代からずっと仲良しの彼女、今回が2度目の来仏。
ですが、前回は私がまだニースにいたころなので、
前とは違ったフランスを楽しんでもらえたらと思います。

長旅で疲れているだろうし、最初の夜は、
おうちでゆっくりと晩ごはんをすることに。
おもてなし、と呼べるほどの食事ではありませんが、
フランスらしいごはんを用意してみました。

前菜に、ケーク・サレ。
P1080692.jpg

メインは、ポークソテー、シャルキュトリーソース&ポム・ドーフィン。
シャルキュトリーソースとは、マスタードの利いた
ピクルス入りのソースで、ポークソテーに合わせる定番のソース。
付け合わせのポム・ドーフィンは、
マッシュポテトにシュー生地を合わせて揚げたもの。
かりっと揚がった中に、ふわっとした食感があって、
ついついつまんでしまう、おつまみにもいい一品です。
P1080696.jpg

デセールには、母が買っておいてくれた、
クラブ・ハリエのバームクーヘンをいただきました。
バームクーヘンが昔から大好きな私は、
ここフランスではバームクーヘンが食べられないことが、
残念で仕方ありません。
それだけに、ありがたみは倍増。
ふんわりやさしいクラブ・ハリエのバームクーヘン、
とっても美味しかったです。


てことで、明日から1週間、
Ayaとパリを存分に楽しみたいと思います♪


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2010.04.03 Sat 20:58
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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