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チーズフォンドュ

久しぶりに通ったrue Mouffetard。
ここもイルミネーション始まってました。
20071127133142.jpg

8月までこの広場のすぐ隣で働いていたので、
季節の移り変わりをあらためて実感しました。

そして、今日の夜ごはんはチーズフォンドュ。
チーズフォンドュが食べられるビストロが分からなかったので、
とりあえず通ったことのあるソヴォワ地方料理を出す
ビストロ行ってみることに。

チーズフォンドュとデセールのmenu(20euro)を注文。
このチーズフォンドュは、カンタル、エメンタール、コンテで出来てるそうです。
20071127133235.jpg

自分でも意外ながら、フランスに来て初めて食べるチーズフォンドュ。
あっつあつのチーズでちょぴりお口をやけどをしてしまった私ですが、
チーズが固まったりすることなく、ずっととろ?っとしていて
美味しく最後まで頂きました。
ただ、ちょっと白ワインがききすぎてるような気はしました。

そして、デセールはチョコレートフォンドュにしようと思っていた私達ですが、
お腹もけっこういっぱいだったので、私は軽めにソルベにしました。

Assiette aux Fromage
25 rue Mouffetard 75005
01 43 36 91 59

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2007.11.28 Wed 05:59
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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