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苺のバースデーケーキ
お友達から、苺のバースデーケーキを頼まれました。
日本では定番のこのケーキも、
フランスでお目にかかることは滅多にできません。
“ フレジエ ” というフランス版イチゴのショートケーキ、
のようなものはありますが、
こちらは生クリームではなく、
カスタードクリームとバターを合わせたクリーム。
ということで、ショートケーキは自分で作るほかないのです。

gateau.jpg

バースデーケーキを作るときはいつも、
基本のスポンジは私、
生クリームのデコレーションと文字書きはnico、
と分担作業で行います。
今回は、メッセージをクッキーに入れてみました。
食べる直前に飾ってもらったほうがいいので、
ここでは飾らず、別で持って行ってもらいましたが。

ここで、日本ならホールケーキ専用の箱に入れますよね。
ですが、フランスにはそれが売っていなく、
本当に不便で仕方ないんですよね。
MORAで買ったプラスチックのプレートにのせ、
コルドンで大活躍した丸い大きなタッパーを蓋としてかぶせ、
なんとか持って行ってもらいました。
蓋を開けたらデコレーション、ぐちゃぐちゃ?、
なんてないことを祈るばかりです。

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2009.06.02 Tue 10:21
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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