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ミルクレープ

今日のごはんは、ガレット。
ガレットはスーパーで買ってきたので、
ハムとチーズと卵をのせて焼くだけですが。。。
いわゆる、Galette Completですね。
20071121130038.jpg

そして、デセールはマロンのミルクレープ。
これは全て自分で作りました。
昨日の夜、クレープ生地を用意。
そして、今日はひたすらクレープを焼き、マロンクリームを作り、
クレープとマロンを交互に重ねミルクレープに。
マロンクリームは、市販のマロンクリームに生クリームとラム酒を加え、
自分好みの味に整えるだけです。
初めて作ったわりには、美味しくできたので満足です。
20071121130105.jpg

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2007.11.19 Mon 20:09
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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