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ハーブを使って
先日のお菓子教室でいただいたハーブ、
新鮮で香りもよいうちに、
おやつ&夜ごはんにフル活用してみました。

まずはおやつに、 “ローズマリーのクッキー” を。
ほんのり香るローズマリーを楽しめる、
さくさくクッキーになりました。
cookie 1

そして、夜ごはんでは・・・。



セージとパセリを使って、”手作りソーセージ”
もちろん、腸詰めなんてできないので、
ラップとアルミを活用して作ってみました。
ビール大好き、毎晩欠さず飲むnico、
今日はいつもよりもビールが進んでましたよ^^
20090528(1).jpg

付け合わせに ”ジャガイモのローズマリー風味”
ローズマリーとジャガイモの相性は、やっぱりいいですね。
20090528(2).jpg

今夜、あらためて実感しました。
私も、お庭のあるおうちに住みたい?。
使いたいときに、使いたいハーブをお庭から摘んでくる、
そんな豊かな食のある生活、理想です。

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2009.05.28 Thu 18:47
No title
ラップとアルミでソーセージできるの!?
今度教えてv-238
FROM:nao URL 2009.05.29. Fri 05:53 [EDIT]
No title
ちょっとコツがいるけど簡単よ^^
そのコツが、言葉ではうまく説明できないから、
今度(っていつよ?って感じだけど・・・)一緒に作ろ~ぉ♪
FROM:naoへ URL 2009.05.29. Fri 07:34 [EDIT]
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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