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サラダで夜ごはん
今日はお昼にお肉をしっかり食べたので、
夜はお野菜中心、サラダメインの夜ごはん。

まず、ラディッシュ。
バターとお塩をちょっとつけながら、
ポリポリいただきます。
P1040381.jpg


そして、メインのサラダ。
レタスに、ホワイトアスパラ、トマトをたっぷりのせて、
ヤギのチーズとくるみを加えました。
ちなみにこのトマト、coeur de boeuf ですよ^^
P1040387.jpg


私はこれで十分に満足なのですが、
さすがにこれではnicoは足りはずもなく、
簡単なパスタを用意しました。
フジッリのロックフォールクリームソース。
P1040382.jpg


ちなみに、今夜のサラダには、
日本のゴマドレッシングをかけていただきました。
ですが、ここフランスでは、
サラダといえばヴィネグレットのみ!
(ワインビネガーとマスタード、オイル、
それに塩・コショウだけのシンプルドレッシング)
日本のように、スーパーにドレッシングコーナー
なんてものは存在しません。
それだけに、今日のようにごまドレをかけるだけで、
ちょっぴり贅沢な気分になれるのです。

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2009.05.15 Fri 18:59
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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