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生キャラメル♪
今日は、大学時代からの大親友、
ひとみちゃん宅にお邪魔してきました。
スイーツ大好きな彼女、
食べるのはもちろんのこと、
作る方もプロ並みの腕の持ち主!
お菓子を作るのが苦手な私は、いつも関心させられます。

最近、彼女がよく作っているのがこちら。
塩生キャラメル?♪
お口の中でとろける、かつ、濃厚?。
そこに、ちょっと塩気を感じる、
と?っても美味しい塩生キャラメル♪
caramel 1




同時に、“花畑牧場の生キャラメル” もいただきました。
ひとみちゃん VS 田中義剛 ?
caramel 2

プレーン、チョコ、イチゴをそれぞれ一つずつお味見。
どれもとろける食感でよいのですが、
チョコとイチゴは、一度味見したらいいかな、といった感じ。
プレーンは美味しかったです。
ですが私的には、
ひとみちゃんの塩生キャラメルのほうに一旗です。


キャラメルネタでもうひとつ・・・。
先日、あるグルメな方々の集まりに参加させて頂いた私、
その際、衝撃的に美味しいキャラメルに出会ったのでした。
そのキャラメルとは 『クノタカオキャラメル
その名の通り、クノタカオさんのキャラメル。
桜のキャラメルを食べたのですが、なんと美味しいこと!
真面目に作ると、こんなキャラメルになるのでしょう。
間違いなく買いに行きます、私!



続いてこちら、イチゴとブルーベリー、生クリーム添え。
ひとみちゃん曰く、急なお客様がいらした際や、
時間がないときにパパっと作る簡単デセールらしいです。
私には、十分なデセールとしか思えないのですが・・・。
見た目に美しく、十分美味しかったです^^
dessert_20090427220827.jpg

いつものことながら、
ひとみちゃんのお母さまと3人、
今日もよく食べ、よくしゃべった私達でした。

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2009.04.27 Mon 14:55
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Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

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