2017.04.  12345678910111213141516171819202122232425262728293031  2017.06.
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- -- --:--
お料理教室 ?
お料理教室、第3回。
今日は、色々とお土産をいただいたりと、
おまけつきの嬉しい会となりました。

まずは、本日のメニュー。

前菜は、マドレーヌ・サレ。
サレ、とはフランス語で塩味の、という意味。
つまり、甘くないおかず版マドレーヌということです。
ズッキーニとベーコン、たっぷりのチーズを入れました。
090418-1.jpg


メインは、帆立のポワレ、黒米のリゾット。
090418-3.jpg


デセールは、ガトー・バスク。
クッキー生地の間は、バニラたっぷりのカスタード。
090418-4.jpg


今日のメニュー、どれもかなりシンプル、
簡単なのに美味しい、と
みなさん喜んでくださいました^^



そして、本日のおまけ色々・・・。

前菜に、マドレーヌ・サレだけでは、
ちょっとさみしいかなぁ、と思い、
カリフラワーの冷製ポタージュをおまけで一品。
090418 2


デセールにもおまけです。
お土産にいただいた、
京都 『グラン・マーブル』 のマーブルデニッシュ。
抹茶のデニッシュに、小豆と栗の入った、
と?っても美味しい贅沢なデニッシュでした。
090418 5


もう一人、別の方からも、
デニッシュをおみやげにいただき、
今日はデニッシュ&デニッシュな一日となりました^^
こちらは、明日の朝、我が家の食卓に並びます。

Kさん、Yさん、ありがとうございました?。
スポンサーサイト
2009.04.18 Sat 14:06
No title
とっても おいしそうv-10
すごく凝っててむずかしそうなのに サラリと作ってしまうノリさん ステキすぎ…。
マドレーヌ・サレ。 前菜になるマドレーヌ 初めて見ましたv-237
フランスではよくあるのですかv-236
知らないことが まだまだまだまだいっぱいv-237
おもしろいですね~v-7
FROM:はるみ URL 2009.04.19. Sun 12:08 [EDIT]
No title
凝ってるふうに見える~?ふふ、嬉しい^^
実はめっちゃ簡単なのよ。
ケーク・サレ(パウンドケーキのおかずバージョン)っていうのが、
フランスの家庭料理の定番にあるんだけど、
それをマドレーヌに応用してみたんだぁ。
可愛いかなぁと思ってv-238
前菜というよりは、アペリティフ感覚で食べる感じかな。

はるみちゃんにとってフランスは、きっと宝の宝庫よv-257
是非いらしてくださいな~♪
FROM:はるみちゃんへ URL 2009.04.19. Sun 14:10 [EDIT]
NAME
MAIL
URL
TITLE
COMMENT
PASS
SECRET  管理者だけに表示する

TRACKBACK URL

プロフィール

nonnon

Author:nonnon
2011年2月、6年間のフランス生活を終えて帰国しました。
フランス人夫&息子との日々の記録を中心に綴ってます。

最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
ブログ内検索
ブロとも申請フォーム
FC2カウンター
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。